西家住宅
西家的這處宅邸建於18世紀晚期,該家族經營著一間「菓子鋪」(糕點糖果店),店面正對長崎街道。這條街道通往九州北部的小倉,又被暱稱為「砂糖之路」,因為無數砂糖都自長崎碼頭經由這條驛道轉運到全國各地。
西家甜點在業界裡很有名,其中販售的「逸口香」是一種大的糕餅,嚐起來外皮酥脆、內裡鬆軟,香甜撲鼻,是當地名產。
另一個名產是叫「金華糖」的漂亮糖果,五彩繽紛,用砂糖製作,曾在江戶時代(1603-1867)風靡全日本。製作金華糖需要用木頭模具將砂糖壓製成樣式豐富、各具特色的形狀。金華糖是婚禮和其他節慶儀式中很受歡迎的伴手禮。
















